在老城区与你的导游和一小群美食爱好者会合，然后前往一家历史悠久的家庭式餐馆，该餐馆专门为你的团队开放厨房。到了那里，你会遇到一位专业厨师，他将教你如何制作四道突出的巴斯克菜肴。无论你是新手还是有经验的厨师，你将学到的提示和技术都会很容易遵循和应用。

在接下来的三个小时里，你将制作巴斯克地区最著名的一些菜肴，包括土豆蛋卷、皮尔酱鳕鱼、令人垂涎欲滴的红皮奎洛辣椒牛排，以及标志性的焦糖芝士蛋糕。当厨师带领你学习制作每道菜的技术时，你的导游将分享食谱背后的故事和文化意义，使每一口都更加令人难忘。

当然，你也会有时间享受你所准备的菜肴。每一种都将与一种特别选择的饮料相配：巴斯克苹果酒（你将学会倒酒），红葡萄酒和白葡萄酒，以及冰苹果酒（一种用冷冻苹果的天然汁液制成的特殊发酵饮料）。离开的时候，把菜谱带回家，这样你就可以在自己的厨房里准备这些传统的巴斯克菜肴。