泡菜博物館

博物館講解一切有關韓國至愛國菜的知識。

Pulmuone 泡菜博物館簡直是向韓國最受歡迎泡菜致敬。數百年來蔬菜醃漬物都是韓國料理必備配菜,相關知識多不勝數。泡菜種類數百,當地居民幾乎每天食用。博物館於 1986 年成立,每年吸引超過十萬旅客。

參觀從了解泡菜背景開始,一系列的古籍、圖畫、器皿、鍋具及模型介紹了泡菜的起源及大受歡迎的原因。展覽解釋泡菜如何因應製造地區、使用材料及季節而改變。

您還會學會泡菜的製作工序及醃製食譜。美食家可抄錄一些食譜,日後試做。博物館還定期開授烹飪班,需要致電預約及繳付學費。

另一項目是透過顯微鏡,觀察及了解泡菜對消化系統的益處。博物館盡頭設有試吃室,歡迎旅客品嚐各式泡菜。您也可以進資料室了解泡菜及一般韓國料理。貨源充足的禮品店令體驗變得圓滿。Pulmuone 泡菜博物館於星期一及公眾假期休息。門票低廉,展覽附設華語。博物館面積不大,完整參觀需要不超過一小時。乘搭地鐵到三成站或清潭站下車前往。


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