老布希米爾斯釀酒廠

老布希米爾斯釀酒廠
前往北面海岸參觀世上最古老的酒廠,品嚐著名的愛爾蘭威士忌。

布什米爾斯威士忌老酒廠是其中一間供遊客參觀的歷史悠久酒廠,是愛飲威士忌酒人士的必遊景點。 即使不喜歡威士忌烈酒,前往這個北島著名的酒廠,參觀釀製愛爾蘭如此聞名的麥芽酒釀,倒是十分有趣。 這個布什米爾斯的傳奇故事始於 1608 年,當年國王詹姆斯一世授予托馬斯菲利普斯爵士釀酒牌,自此至今便成為世上最古老的釀酒廠。 在 18 世紀中期,布什米爾斯威士忌老酒廠更正式註冊其酒桶商標。步行導賞團約 45 分鐘,遊客可參觀整個生產過程。 首先參觀混合工場,看著麥芽大麥混合布什河水的過程。 參觀發酵大廳,看加入酵母和酒精開始形成的過程。 看酒廠在發明美國橡樹和西班牙雪利酒桶前,用來分辨布什米爾斯酒味道的銅酒桶。 導賞團結束前會參觀完成釀酒最後步驟的調配酒廊和裝瓶廠。導賞團是由釀製布什米爾斯威士忌酒的人負責,遊客可以向專家請教他們的釀酒心得。 瞭解愛爾蘭的威士忌酒歷史,並且認識成份和土壤的小小變化如何能改變一桶酒的味道。在參觀結束時,大人可以品嚐威士忌酒,而小朋友則以汽水招待。 在酒吧和餐廳繼續品嚐更多威士忌酒,並以傳統愛爾蘭美食佐酒。 如果想購買珍稀古董布什米爾斯威士忌酒或其他紀念品,可前往布什米爾斯店。 布什米爾斯威士忌老酒廠距離貝爾法斯特西北部約 60 英里 (96 公里) ,靠近愛爾蘭海。 酒廠內有大量免費泊車位。 布什米爾斯每天開放,但參觀前最好致電查詢,因為酒廠可能會因操作程序關閉幾個小時。

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