在明治時代保留下來的工場內，參觀由日本最暢銷啤酒品牌設立的專題博物館。
札幌啤酒博物館概述日本啤酒的歷史，內容主要集中於札幌著名的啤酒品牌。札幌啤酒是日本四大啤酒廠之一，並在全球數十個國家生產、釀製和售賣。不要錯過啤酒廠導賞團結束後的品酒活動，以及到 19 世紀的紅磚屋啤酒園餐廳。
札幌啤酒公司是日本最早的啤酒廠之一，成立於 19 世紀末。該公司在 1903 年購買了一座舊糖廠，並把它改造成麥芽廠。1987 年，這座明治時代的工廠重新裝修，成為札幌啤酒博物館，而相鄰的紅磚屋則變成札幌啤酒園。
逐一參觀博物館的現代化展覽，了解啤酒行業和釀造過程。欣賞生產啤酒的設備，並看看數十年來札幌啤酒的不同酒瓶設計。欣賞復古的札幌啤酒海報和來自日本各地啤酒廳的木製舊札榥標誌。
導賞團結束後，參加長約 30 分鐘的品酒活動。要是試酒令您酒癮大發，可前往札幌啤酒園鄰近 2 間大型餐廳。廣受歡迎的成吉思汗館仿照質樸的德國啤酒屋設計。二樓的釀酒罐廳讓您看到大正時代 (1912 年至 1926 年) 的大鍋。啤酒花園的「100 分鐘放題」和各款單點菜式最受遊人喜愛。來到啤酒花園，也可試試當地受歡迎的燒羊肉。
札幌啤酒博物館逢星期一閉館，亦會不定期休息，所以出行前請先查閱開放時間。博物館和導賞團均為免費，但品酒活動則須收費。請預先聯絡餐廳訂位。博物館距離東區役所前站僅幾步之遙，數條巴士線亦於博物館設站。
