勃艮第的丰特奈修道院于1118年由法国领先的圣徒克莱尔沃（Saint Bernard of Clairvaux）创立，是世界上保存最久的西多会修道院。 它于1862年被认定为法国历史古迹，于1981年被联合国教科文组织列为世界遗产。它是该名单上最早的法国古迹之一，它区分了修道院及其自然环境的特殊利益。 在导致僧侣离开的法国革命之后，它被转变为工业用途，保留了罗马时期的所有建筑物：修道院教堂，宿舍，回廊，教室，公共休息室和锻造室。 修道院装饰有一个园景公园，该公园于2004年被全国公园和花园委员会列为“卓越花园”。 酒店位于勃艮第（Burgundy）北部，坐落在一个保存完好的山谷中，占地1200多公顷。 自1820年以来，Fontenay修道院一直是同一家族的私人所有者，这个家庭继续保留这个特殊的地点，全年开放给公众参观。修道院每年迎接10万名游客，他们前来欣赏900年未被破坏的建筑的美丽和纯净，并享受一个专为灵性而设计的宁静。