当希腊的侍酒师之一迪米特里斯-斯皮罗普洛斯（Dimitris Spiropoulos）欢迎你来到雅典卫城下的一家美丽的餐厅时，你的体验将会开始。提供您的第一杯开胃酒和对希腊葡萄酒地图的简要解释。它介绍了所有主要的葡萄酒生产地区和每个地区的葡萄酒品种。

在简短的交谈之后，您的品酒体验开始了，迪米特里斯将向您介绍来自当地精心挑选的酒庄的特殊希腊葡萄酒。根据不同的葡萄酒品种，特别的菜肴，也是来自精选的希腊生产商，将帮助你获得完整的葡萄酒体验。

在整个行程中，你将有机会品尝到稀有的葡萄酒品种，如 Roditis, Limnio, Kidonitsa, Muscat, Augoustiatis 和 Mandilaras。您还将品尝到由您的侍酒师亲自挑选的更多精心挑选的品种。