踏上克里特島傳統烹飪課程的烹飪之旅,就是對島上豐富美食的迷人探索。在經驗豐富的當地廚師的指導下,參與者深入了解克里特島美食的核心,其特點是大量使用新鮮的當地食材,如著名的克里特島橄欖油、香草、蔬菜和肉類。除了掌握 Dakos、Gemista 和 Tzatziki 等標誌性菜餚之外,這些實踐體驗還與島上的文化遺產建立了深刻的聯繫。隨著每道切菜和炒菜的展開,參與者不僅可以了解傳統食譜的複雜性,還可以深入了解歷史秘訣,揭開菜餚背後的故事,這些菜餚已成為克里特島身份不可或缺的一部分。這些課程受到素食者的熱烈歡迎,體現了包容性,為克里特島美食的風味、傳統和歷史提供了全面而真實的體驗。