在托斯卡纳(Tuscan)乡村迷人的环境中进行全天的实践烹饪课程(),包括佛罗伦萨历史悠久的中央食品市场美食之旅。在当地美食爱好者导游的带领下,您将像真正的当地人一样品尝和体验托斯卡纳美食,并在这个充满活力的市场购买食材。
抵达我们美丽的农舍后,您将开始制作一份完整的菜单,从开胃菜到甜点,只使用最新鲜的时令食材,其中大部分来自农舍的菜园!
准备好挽起袖子,,学着托斯卡纳老奶奶 和妈妈们每天在厨房里为家人烹饪的样子。掌握传统菜肴的秘诀,让您在家中为亲朋好友轻松再现。烹饪课程适合初学者和已经会烹饪的人。
最后,我们将一起坐在托斯卡纳山丘的露台上,就像一个意大利大家庭一样,慢慢享用我们一起准备的美食!
首先探索佛罗伦萨历史悠久的食品市场,这里是当地人日常购物的地方。融入当地人的生活。认识面包师、屠夫和从自家田里出售蔬菜的农民。他们的摊位上摆满了新鲜水果、蔬菜、奶酪、腌肉、香醋、晒干的西红柿、橄榄和许多其他意大利特色食品。购买烹饪课程所用的食材,学习如何选择最好的时令产品。
然后,您将在托斯卡纳的一家农舍开始烹饪课程。这不仅仅是一次示范,您还将在我们厨师的帮助下参与制作一桌完整的托斯卡纳传统菜肴。您将学习使用新鲜鸡蛋手工制作真正的意大利新鲜面食,并学习使用门外的食材制作传统肉酱!
学习用新鲜面包、自家种植的西红柿和农舍自产的特级初榨橄榄油制作经典烤面包片,然后休息片刻,品尝烤面包片和基安蒂葡萄酒。
休息过后,您将回到课堂,学习如何使用从农舍周围收集的新鲜香草制作传统托斯卡纳烤猪肉、阿里斯塔和托斯卡纳烤土豆。最后,您将学习意大利咖啡奶油甜点Tiramisù 的制作秘诀。