来参加玛雅可可公司的这个巧克力工作坊,进行一次时间之旅。揭开古玛雅文明的秘密,了解巧克力如何在他们的社会和宗教生活中形成如此核心的作用。
在研讨会的开始,我们将听到可可是如何作为一种神圣的食物、威望的标志、社会的核心和文化的试金石出现在前现代玛雅社会中的。然后,您将被带入传统的巧克力制作过程。
用玛雅人在祭祀和仪式上用来敬奉神灵的可可种子来制作自己的巧克力棒。用传统的前西班牙梅塔特磨碎它们,混入简单的配料,用你自己的手工巧克力棒带走墨西哥美食文化的一部分。
工作坊结束后,参观巧克力专卖店,通过品尝 13 种不同的手工巧克力,让你的味蕾得到享受。