这次令人惊叹的美食体验从圣佩德罗广场（Plazoleta of San Pedro）的集合点开始，这里是圣佩德罗市场（Market of San Pedro）的所在地。

市场于 1925 年开业，在市场游览期间，您将看到成千上万家商店，出售各式各样的食品，如奶酪、水果、蔬菜、手工艺品、菜单等。

San Pedro Market 是该市的主要供应点，游客和当地人每天都会来到这里。这个地方是印加帝国时期连接武器广场的印加古道的一部分。

美食之旅还将继续，步行一小段路后，就能到达位于库斯科历史中心市场附近的烹饪工作室。厨房将准备就绪，开始秘鲁烹饪课程。

您将从制作秘鲁鸡尾酒 开始，即Pisco Sour。这种传统的酒精饮料是用皮斯科（一种葡萄蒸馏酒）和百香果汁制成的。

专业厨师将一步步讲解如何用基本烹饪技巧准备4 道菜菜单。我们将首先准备第一课, 令人愉快的马舒亚霜伴随着紫色玉米片。马舒亚是在几个南美国家的安第斯高地地区收获的一种块茎，与马铃薯非常相似，具有有益的营养特性。

为了第二课程，你将准备三种不同类型的酸橘汁腌鱼。其中一个将是经典风格配红洋葱和香菜。第二个将是祖传风格搭配 tumbo 果汁，这是一种原产于安第斯山脉高丛林的水果，类似于百香果，富含维生素 C。第三种酸橘汁腌鱼将由 kushuro（安第斯高海藻）、tarwi（安第斯大豆）和卡姆卡姆，提供爆炸性的口味。

在里面第三道菜，你将烹饪出一道精致的菜罗科托辣椒里面塞满了蘑菇和蔬菜，配上有机田园沙拉和光滑的奶油土豆饼。Rocoto 是辣椒的一种，因此带有辛辣味。对于土豆饼，您将使用三种不同类型的土豆。

每道菜结束后，您将品尝每一道菜肴，品尝亲手制作的传统秘鲁美食，并与团队的其他成员分享愉快的时刻。您还将品尝非酒精饮料，例如奇查·莫拉达，一种用紫玉米制成的甜饮料。

在里面第四道菜，您将品尝到用芳香和新鲜的异国水果，如蛋黄果、金莓和毛叶番荔枝。