在短短两个小时内,向专业面包师学习正宗的法式烘焙技术。在传统巴黎面包店 Au Pain de Manon,您将获得亲手制作面包和羊角面包面团的经验,了解有关标志性法国糕点的有趣事实,并获得区分不同法式长棍面包的诀窍。
您甚至会了解面包粉、酵母和酸面团之间的区别、如何层压面团以及法棍面包成型技术。当然,一路上还会有品尝,以了解味道如何影响您的创作。
如果您从未想过自己可以制作面包或正确地膨化羊角面包面团,那么准备好对您所学到的东西感到惊讶吧!