美食晚餐：

初學者

• Cappresse 沙律配 Prusciutto：蜜餞蕃茄、水牛馬蘇里拉 bocconcini、羅勒醬和火腿。
• 烤茄子：佐黃瓜、櫻桃蕃茄、香菜、芝麻醬、黑橄欖和香脂。
• 鷹嘴豆泥和味噌：搭配各種生菜、橄欖和檸檬。
• 我們的阿根廷餡餅「肉餡捲餅」。
• 辣手切肉：紅燒羊肉。
• 每日湯：硬皮麵包、自製乳清乾酪和帕瑪森起司。
• 蔬菜湯：配櫛瓜、胡蘿蔔、芹菜、南瓜蔬菜、南瓜、菠菜、粟米和油炸麵包塊。

主修課

• 傳統沙朗牛排 350 克：經典阿根廷切法，搭配 Chimichurri 和 Criolla 醬。
• 裙邊牛排：配肉醬。
• 裹麵包屑的里肌肉。
• 米蘭內斯。
• 煙燻無骨豬肩肉。
• 每日捕獲：搭配薯蓉、新鮮菠菜和刺山柑。
• Gnocchi Soufle au Gratin：菠菜和乳酪餛飩，自製義大利麵。

甜品

• 自製蛋奶凍：香草奶凍搭配 Dulce de Leche Jersey（阿根廷牛奶焦糖）和攪打的忌廉。
• 熱煎餅：搭配 Dulce de Leche（阿根廷牛奶焦糖）和冰忌廉。
• 冰忌廉聖代：忌廉配黑莓、藍莓、南方紅漿果和碎蛋白酥皮。
• 馬爾貝克梨：用馬爾貝克紅酒和香草冰煮忌廉。

飲料

• 葡萄酒馬爾貝克和夏多內。
  -汽水。
• 水。
• 咖啡/茶。

探戈與民俗表演
胡安·達里恩佐的偉大管弦樂隊和五重奏。兩位探戈歌手、五對跳舞的情侶、來自高原的音樂和帶有波萊多拉斯表演的 Folcloric 芭蕾舞劇。舞台上有 32 名表演者。