苏尔基略当地市场：我们将在苏尔基略区这个色彩缤纷、友好的当地市场开始我们的冒险之旅。准备好品尝来自该国不同地区（如海岸、丛林和安第斯山脉）的不同种类的异国水果。当然，离开这个当地市场，我们一定要尝尝利马最具代表性的菜“酸橘汁腌鱼”。但这一次，您将有一个独特版本的酸橘汁腌鱼，称为“Cushuro酸橘汁腌鱼”（Cushuro是一种来自安第斯山脉高海拔湖泊和河流的海藻，被我们的祖先视为美味佳肴）。最后但并非最不重要的一点是，我们将品尝美味的“Causa Rellena”，它是用黄色土豆泥制成的，里面填满了蔬菜和鸡丝。