在研討會期間,我們的專家導遊將陪伴您製作傳統的自製撒丁島麵食,例如:根據季節添加不同類型餡料的 Malloreddus、culurgiones 或餛飩。
- Malloreddus:也稱為 gnocchetti,它們具有細條紋貝殼的形狀,由粗麵粉和水製成。您可以搭配不同類型的醬汁和調味品來品嚐,通常搭配肉醬和大量磨碎的撒丁島佩科里諾奶酪
- Culurgiones:類似於餛飩的釀意大利面,是撒丁島中部東部奧利亞斯特拉的特色美食,通常搭配土豆、佩科里諾奶酪和薄荷餡料享用
實驗室持續約2:30h
品嚐工作坊期間準備的產品,並伴有水、葡萄酒、水果和典型的撒丁島糖果、助消化劑和咖啡,持續約 1 小時。
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