我们最初只有几千瓶葡萄酒和 20 公顷土地，后来产量翻了一番多，始终将质量放在首位。我们结合经验、传统和创新，生产出真正符合其特性的优质葡萄酒。 从一开始，我们的标志就是使用极少量的添加亚硫酸盐，远低于法律限制，并且与标签上列出的量完全一致。Alex 对亚硫酸盐的敏感性促使我们尽量减少其使用，确保更好地保护消费者。 从可持续的土壤准备和“软”修剪到手工采摘，我们生产的每一步都经过精心处理。葡萄经过精心挑选、轻柔压榨，并在具有精确温度和氧化控制的不锈钢罐中发酵。