學習烹飪名為“OVOS MOLES”的葡萄牙神聖糕點的藝術，這是 16 世紀在修道院內創造的具有 500 年曆史的傳統。這種糕點非常豐富，從葡萄牙南北有幾十種食譜，如Pastel de nata（葡萄牙蛋撻）、Toucinho do céu、Encharcada、Ovos moles de Aveiro、Pudim abade de priscos 等等！

這是一堂實踐課：
.程序 - 烹飪 2 個食譜：Pastel de nata + Traveseiro de Sintra）。首先我們煮它，最後我們品嚐它！烹製的糕點搭配波爾圖葡萄酒或 Ginja 酒、咖啡和茶。

. 發生在“Casa dos Ovos Moles”，這是一家專門生產傳統糕點的糕點店，俗稱“ovos moles”，以其食譜而聞名——pastel de nata、pão de ló ovar、ovos moles de aveiro、pudim abade de priscos、 …數十種神聖的喜悅。