是時候品嚐一些當地的產品了。橄欖油...... Tsikoudia......和蜂蜜offcourse

遊客將能夠在雷斯蒙老城區看到一座17 世紀的威尼斯宅邸，這裡有Giorgos Chatziparaschos 的傳統philo 工作室，是此類工作室中最古老的，製作“kantaifi”和“baklava”philo 已有65 年歷史。雖然成分很簡單——麵粉、水和一些鹽，但根據 Hatziparaschos 的說法，其比例經過了多年的測試。傳統的 philo 是傳統的蜂蜜糖漿糖果（如卡黛菲和果仁蜜餅）的重要成分。運氣好的話，還能看到師傅工作的樣子。液體混合物落入後室的特殊機器中，奶油香氣在空間中擴散，熱銅鍋不停轉動。在火焰上方，形成了數百條細細的烤卡黛菲繩。卡黛菲撒上適量的肉桂和碎核桃，是最受歡迎的糖果之一。

阿里瓦菲斯花園 我們的下一站將是一家以威尼斯時代被奧斯曼帝國占領的建築為基礎的“小酒館”。在這一站，我們將品嚐到菜單上最好的克里特“mezedes”，這是克里特和奧斯曼美食的傳統小菜：番茄沙拉、黃瓜、朝鮮薊和麵包丁，白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，黑豆配煙熏鱒魚、山羊奶酪 Graviera、有機香腸片和 raki。這是一個小而友好的酒吧，擁有獨特的氛圍，您可以在晚上放鬆身心並享用美味的雞尾酒。在那之前，您將全面了解我們城市的歷史。如果您想在遊覽結束後參觀福爾泰扎堡壘，我們的導遊將很樂意為您提供幫助並陪伴您前往堡壘入口。