该镇有 8 家酿酒厂，其中 7 家位于酒藏通（Sakagura-Dori）上。在我们的旅途中，我们将漫步穿过历史悠久的街道，从一个酿酒厂到另一个酿酒厂，品尝当地的清酒。

西条酿酒厂之所以集中在如此狭小的区域，是因为“shikomi mizu”——生产清酒所必需的水。这种水被誉为“奇迹之水”，硬度适中，适合酿酒，潜伏在西条地区的地下。而且，根据酿酒厂的位置不同，水的成分似乎存在细微的差别。要想品尝清酒，Shikomi Mizu 绝对是必不可少的。

如果你想品尝清酒的真正味道，你必须去西条（广岛县）

我们的旅程从在贺茂鹤品尝和讲解清酒开始。该酒厂是广岛酒的代表。贺茂鹤（Kamotsuru）拥有 12 种独特的酒瓶，令人印象深刻。首先参观这个地方，我们将看到许多文物并了解酿造过程。

参观完第一次酿酒厂后，我们将前往品尝用优质清酒烹制的当地特色火锅“Bishu Nabe”，以及其他用西条食材烹制的品尝菜肴。在当地的午餐地点了解这道美味佳肴的历史。（bishu nabe 必须提前预订，因此对于最后一刻的旅行预订，我们可能会提供其他午餐菜单。）午餐后，漫步在风景如画的街道上，去参观啤酒厂。每个品酒室都独一无二，您可以品尝多种清酒和清酒制品。参观当地的咖啡馆，享用以日本米酒为灵感的甜点和小吃。

在每个酿酒厂都可以品尝不同种类的清酒。如果您找到喜欢的类型，啤酒商店里有各种各样的啤酒供您购买并带回家。