專業美食家和巧克力愛好者一定會喜歡這個初學者巧克力製作工作坊。首先,專業巧克力師將向您介紹將可可豆變成巧克力塊的過程,並為您提供一些有關巧克力歷史的美味信息。然後您就可以調溫巧克力並將其變成巧克力美味了!
巧克力的正確調溫是完美製作美味佳餚的關鍵。在工作坊期間,您將只使用最高品質的比利時巧克力,其平均可可含量超過 64%。您將製作甘納許餡料,選擇您自己的調味料,然後倒入與世界頂級巧克力製造商使用的模具相同的模具中!在為巧克力製作小捲髮和其他裝飾時,您還可以發揮您的創造力。這個班級最好的事情之一就是規模。小組成員不超過 9 人,你們將一起工作並獲得所需的所有關注,以發揮您內心深處的巧克力創意天賦!