走进迷人的图森市中心，本次美食之旅包含 7 项品尝活动，旨在展示美国西南部和墨西哥的美食。聆听关于鬼魂、银行劫匪、壁画、西班牙堡垒和一座由火山岩形成的城市的传说。本次旅行由一位获得詹姆斯·比尔德奖的厨师带领。
图森是北美最古老的定居点之一，4000 多年前，原住民部落在这里安装了灌溉系统；1775 年，西班牙人在这里建造了一座堡垒；19 世纪 50 年代，摩门教徒曾短暂占领过这座堡垒；如今，这座城市被联合国教科文组织评为世界美食之都。