与您的专业导游相约在马德里最具历史意义的市场附近，这里的居民已经在这里购物超过一个世纪。走进这里，您就会发现一个美食天堂，这里有美味、优质的西班牙产品，是当地美食的基石。与商贩交谈，挑选新鲜食材带回厨房。

现在，您已经对西班牙食品的基本知识有了扎实的了解，是时候动手实践了。您将前往马德里韦尔塔斯（Huertas）街区最令人兴奋的餐厅之一，进入一个专为您的小团队准备的美丽烹饪空间，那里有一位友好的当地厨师在等着您。

在开始烹饪之前，您可以在厨房享用一杯典型的甜苦艾酒开胃酒，并准备一盘奶酪和巴斯克地区的传统小吃。在享用开胃酒的同时，您还可以观摩当地厨师为您准备西班牙甜点crema catalana，供您在下课时享用。

在接下来的几个小时里，您将与小伙伴们一起在厨房里忙活，准备第二道小吃、自制croquetas、，最后是正宗的巴伦西亚海鲜饭。在嗅觉、味觉和触觉上唤起您对西班牙美食食材的所有感官体验。一路上，当地导游会分享他们对每道菜的见解，包括海鲜饭背后的历史以及如何鉴别真正的巴伦西亚海鲜饭。

坐下来享用自制的午餐和甜点，还可以选择啤酒或葡萄酒。一起烹饪这顿特别的饭菜后，您会觉得自己和这群新朋友之间的感情更深了。下课后，您将对西班牙美食有更深入的了解，并能在自家厨房重新制作几道简单美味的菜谱。