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我们是一家拥有 16 年历史的离网慢食家庭农场,我们将慢生活的理念融入到我们的日常生活中,同时我们也是当地蔬菜品种的守护者,并支持当地的小麦、橄榄油和葡萄酒生产商。我们是慢食保护蔬菜品种的狂热研究者,我们正在我们的有机菜园里种植这些品种。您将有机会了解我们所有的园艺策略,观赏这些珍稀植物,并在当季品尝它们。如贾拉塔纳(Giarratana)的大洋葱,这是一种当地特有的洋葱品种,重量可达 2 公斤以上,传统上直接放在明火上烘烤。
考古学家在这里发现了希腊人和罗马人使用过的祭坛。我们将参观农场内的考古遗址。我们位于西西里岛最著名的峡谷之一,您将有机会在这条迷人的河流中游泳和潜水。河流和古老的潜水泻湖使这个农场成为西西里岛上一颗独特的明珠,您可以在雄伟的树荫下休息。我们将参观正在修复的古老水磨坊。我们将用现代化的工具为您上一堂 “从小麦到意大利面 “的烹饪课。我们将品尝橄榄和葡萄酒,并从我们的有机菜园和野生食用植物中采集食物,为我们共同准备的西西里午餐做准备。