這次旅行揭示了厄瓜多爾巧克力的起源之謎。最高品質的巧克力誕生於 2007 年在厄瓜多爾啟動的雨林保護計畫。透過他的非營利基金會第三千年聯盟。這種土壤生產的巧克力來自最古老的樹木，這些樹木根據碳14 數據研究了可追溯到5,300 年前的遺傳學，以及弗朗西斯科·瓦爾迪茲(Francisco Valdez) 在他的一項考古研究中在豆莢中發現的可可鹼；在這項研究結果公佈之前，人們一直認為這種樹木已經滅絕，證明它們的基因型純度達到 100% 的國家純度。在這次旅行中，我們將加工我們自己的巧克力，從收集可可豆到製作我們自己的巧克力棒，我們將參觀羅卡富爾特的14 個種植園之一，該種植園生產最高品質的可可豆，用於製作最精緻的巧克力棒。
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