这段体验始于斯库台一个安静的家庭花园，这是一个宁静的环境，在这里您将受到客人的欢迎，并像家人一样受到款待。您将被安排在葡萄藤下布置精美的餐桌旁，周围环绕着大自然，并受邀享用精心烹制、耗时良久且尊重当地传统的自制素食晚餐。这里氛围轻松温馨，让人得以一窥阿尔巴尼亚人的日常生活。

所有菜肴均采用 100% 有机蔬菜和新鲜香草烹制而成，这些蔬菜和香草均产自我们自家花园，距离您的座位仅几步之遥。每一种食材都是当天采摘，并按照代代相传的传统食谱烹制而成。这款拉基酒也是自酿的，由我们家族采用体现我们文化传统的古老方法精心酿造而成。

餐点以丰盛的素食拼盘开场，包括新鲜白奶酪、当地橄榄、烤辣椒、腌制蔬菜和每日新鲜烘焙的自制面包。接下来是时令素食主菜，可能包括蔬菜馅饼、配米饭和香草的烤肉卷，或用当地香料和橄榄油慢烤的蔬菜等菜肴。

晚宴结束时，您将享用传统的自制甜点，例如卡达伊夫或用时令水果制作的自制果酱，如果您愿意，还可以佐以咖啡或拉克酒。

每道菜都选用天然优质食材，并非常注重清洁和细节。在用餐间隙，您将听到关于每道菜的起源以及阿尔巴尼亚热情好客的更深层含义的故事。这不仅仅是一顿素食晚餐，更是一次地道的当地体验，让你在用餐结束后很久都难以忘怀。