探索意大利面和比萨饼世界之外的意大利美食，并揭开意大利最有价值的出口产品香醋（通常被称为黑金）的历史。

探索香醋数百年的历史，跟随它在罗马时代的旅程和演变，探索其生产的秘密。学会分辨IGP和DOC的区别，学会像意大利人一样欣赏“黑金”。

品尝不同类型的香醋搭配奶酪、面包和水果等产品的样品。了解这款产品的价值，亲眼看看它是如何获得黑金之名的。