與您的主人莫妮卡會面，他是現代 Malpighi acetaia 的導遊，參加當地的香醋之旅和品嚐。您將了解摩德納地區為何以香醋聞名於世，以及它是如何製作的。您將參觀兩個桶室和一個陳年醋器博物館。黑葡萄汁與白葡萄汁的比例以及醋轉移的木材順序是 Malpighi 家族的醋與其他醋的區別所在。

遊覽結束後，您將品嚐 5-25 年不等的不同年齡的醋，看看您是否可以根據每種醋的味道確定其年齡。您將獲得一瓶 Saporoso（100 毫升）和一瓶調味香醋。