从当地奶牛的牛奶开始，了解制作奶酪的步骤。搅拌、加热、压制，最后当然是吃了! 制作你自己的小农夫奶酪。这是一种非常年轻的奶酪，可以抽真空直接食用，也可以在家里使用液体塑料作为奶酪周围的覆盖物进行熟化。

在自制奶酪被压制的同时，在导游的带领下参观木鞋厂，有机会了解如何将一块木头变成鞋类。展示了木屐的品种，从历史上的木屐到现代的木屐。

在商店里，惊叹于各种纪念品，品尝荷兰饼干，如 stroopwafel，美味的当地果酒，当然还有各种奶酪。研讨会期间，咖啡和茶是免费的。