這是一個位於錫爾維什市的家族項目，已經存在了半個世紀，其理念是重視葡萄牙和阿爾加維本土葡萄品種，並從中挖掘出生產優質葡萄酒的所有質量潛力。經典品酒活動包括在導遊的帶領下參觀葡萄園、酒窖和酒窖，然後品嚐經典葡萄酒系列中的 3 種葡萄酒並配有評論，並搭配來自當地生產商的美味奶酪和熟食。