探索真正符合倫理道德的比利時朱古力咖啡從可可豆到巧克力棒的製作工藝

超越普通的朱古力工作坊，沉浸在比利時朱古力製作的真實世界中。由比利時聯邦政府正式認可的認證手工巧克力師帶領，這是一個難得的機會，讓您了解非凡的朱古力是如何從可可豆到巧克力棒的真正製作過程的。

與大多數朱古力工作坊不同，在這些工作坊中，參與者只是熔化現成的工業朱古力，在這裡，你將走進一個真正的從可可豆到巧克力棒的朱古力工廠。我們是布魯塞爾極少數的朱古力生產商之一，透過掌握生產的每一個階段：烘焙、破碎、揚場、精煉、研磨和調溫，將精心挑選的可可豆轉化為卓越的朱古力。朱古力製作是我們的職業，而不僅僅是我們的展示。

在這令人沉浸其中的 90 分鐘體驗中，您將親手製作美味的巧克力：優雅的曼迪安巧克力、絲滑的手工松露巧克力和個性化的朱古力巧克力棒，並精美包裝帶回家。

你的旅程從所有偉大的朱古力開始的地方開始：可可種植園。探索一顆簡單的可可豆如何變成一塊精美的朱古力巧克力棒，並了解為什麼風土、發酵和工藝塑造了每種風味。品嚐極少有人體驗過的食材：帶有令人驚喜的熱帶水果風味的鮮可可果肉、生可可豆、純可可塊以及展現其產地獨特個性的多種單一產地巧克力。

這不僅是一個研討會，更是一次對倫理道德的迷人世界的介紹。朱古力

我們只選用可完全追溯的可可豆，直接從與我們一樣致力於品質和永續發展的農民那裡採購。我們的可可保證不涉及森林砍伐、童工和剝削，同時確保農民社區獲得更公平的收入。每一塊朱古力都講述了傑出的農民、獨特的風土和幾代人的專業技藝的故事。

更棒的是，您門票價格的 30% 將直接返還給可可種植者，幫助創造一個更公平、更永續的朱古力產業。

研討會將在我們位於布魯塞爾市中心的現代化朱古力學院舉行，並以英語進行（法語和意大利可應要求在活動日期前至少 5 天提供）。

無論您是朱古力的愛好者、好奇的旅行者，還是只是想體驗布魯塞爾最地道的風情，您都會帶著自己親手製作的飲品和對真正的比利時朱古力、種植可可的人們以及每家酒吧背後精湛工藝的全新認識離開。