从可可豆到巧克力棒，探索真正符合伦理道德的比利时巧克力制作艺术。

超越普通的巧克力工作坊，沉浸在正宗的比利时巧克力制作世界中。由获得比利时联邦政府官方认可的认证手工巧克力师带领，这是一个难得的机会，让您了解优质巧克力是如何从可可豆到巧克力棒的真正制作过程的。

与大多数巧克力工作坊不同，参与者无需融化现成的工业巧克力，你将走进一家真正的从可可豆到巧克力成品的巧克力工厂。我们是布鲁塞尔极少数的巧克力制造商之一，我们精通生产的每一个阶段：烘焙、破碎、筛选、精炼、研磨和调温，将精心挑选的可可豆转化为卓越的巧克力。巧克力制作是我们的职业，而不仅仅是我们的展示。

在这令人沉浸其中的 90 分钟体验中，您将亲手制作美味的巧克力：精致的曼迪安巧克力、丝滑的手工松露巧克力和个性化的巧克力棒，并精美包装带回家。

你的巧克力之旅从所有美味巧克力的诞生地——可可种植园开始。探索一颗简单的可可豆如何变成一块上好的巧克力，了解风土、发酵和工艺如何塑造每一种风味。品尝极少有人体验过的食材：带有令人惊喜的热带水果风味的鲜可可果肉、生可可豆、纯可可块以及展现其产地独特个性的多种单一产地巧克力。

这不仅仅是一场研讨会，更是一次对充满魅力的道德巧克力世界的介绍。

我们只选用可完全追溯的可可豆，直接从与我们一样致力于质量和可持续发展的农民那里采购。我们的可可保证不涉及森林砍伐、童工和剥削，同时确保农民社区获得更公平的收入。每一块巧克力都讲述着杰出农民、独特风土和世代传承的技艺的故事。

更棒的是，您门票价格的 30% 将直接返还给可可种植者，帮助创建一个更公平、更可持续的巧克力产业。

研讨会将在我们位于布鲁塞尔市中心的现代化巧克力学院举行，并以英语进行（如需法语或意大利语授课，请至少提前 5 天提出申请）。

无论您是巧克力爱好者、好奇的旅行者，还是只是想体验布鲁塞尔最地道的风情，您都会带着自己亲手制作的巧克力离开，并对真正的比利时巧克力、种植可可的人们以及每一块巧克力背后的匠心工艺产生全新的认识。