圣特尔莫是布宜诺斯艾利斯的一个典型角落，拥有与其他角落不同的纯粹老城区特色。走在街道上，你可以看到它的老房子抵抗着时间的流逝，所以我们到达了灵魂的一角，Balcarce 和
独立广场（Independencia），这个角落在国际上被公认为最传统的探戈舞厅，也是探戈的先驱，而且谁知道呢，它多年来保留了探戈最原始的特色：EL VIEJO ALMACÉN。

该建筑的历史可以追溯到 18 世纪末，更准确地说是 1769 年拉普拉塔河总督辖区成立时，早期作为野外商店使用。

1969 年，埃德蒙多·莱昂内尔·里维罗（Edmundo Leonel Rivero）将其变成了“探戈殿堂”，从那一刻起，EL VIEJO ALMACÉN 成为了展现城市音乐魅力的必经之地。

探戈的伟大代表人物都来过这里：阿尼巴尔·特洛伊洛、奥斯瓦尔多·普利塞、罗伯托·戈耶内切等等，他们在这里展示才华，受到无数名人的赞赏和称赞，其中包括西班牙国王胡安·卡洛斯和王后索菲亚、世界各国总统以及许多其他名人，他们让老阿尔马桑俱乐部的名声超越了我们的国家。

1993 年，由于财务问题，该餐厅不得不关门，但在 1996 年初，商人 Luis H. Veiga 重新开张了该餐厅，他决定将传统的探戈餐厅改造成具有国际水准的美食餐厅，并举办布宜诺斯艾利斯最好的传统探戈表演。