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午餐特惠 3 道菜 (12:30-14:30)
名稱： 午餐特餐（三道菜）- 12:30 - 14:30
餐單：
Cafe BAU
午餐選單
三道菜（一道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
四道菜（兩道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
加咖啡或茶需另加 30 美元
起動機
- 是日餐湯
- 混合番茄布拉塔起司芝士:「Pat Chun」油醋汁
- 醃漬三文魚: 本地鹹柑橘醬、烤百合球莖、頤和園醬油鹽
- 蘋果木鴨胸： 林村蜂巢，芥末核桃沙律
主菜
- 牛裡肌：鹹魚油炒蔬菜，炸薯條
- 今日 特選：蒜香抱子甘藍佐蕨菜醬
- 海鮮斯特里戈利：龍蝦番茄醬
- 平園三王雞：羊肚菌黑蟻菇，羊肚菌米飯
甜品
- 豆腐奶凍： 豆漿冰忌廉，黑芝麻片
午餐特惠 4 道菜 (12:30-14:30)
名稱： 午餐特餐（四道菜）- 12:30 - 14:30
餐單：
BAU 咖啡館午餐菜單
三道菜（一道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
四道菜（兩道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
加咖啡或茶需另加 30 美元
起動機
- 是日餐湯
- 混合番茄布拉塔芝士:「Pat Chun」油醋汁
- 醃漬三文魚: 本地鹹柑橘醬、烤百合球莖、頤和園醬油鹽
- 蘋果木鴨胸： 林村蜂巢，芥末核桃沙律
主菜
- 牛裡肌：鹹魚油炒蔬菜，炸薯條
- 今日特選：蒜香抱子甘藍配蕨菜醬
- 海鮮斯特里戈利：龍蝦番茄醬
- 平園三王雞：羊肚菌黑蟻菇，宜歐米飯
甜品
- 豆腐奶凍： 豆漿冰忌廉，黑芝麻片
雙人下午茶體驗（17:30）
餐單：
BAU 咖啡館
茶具
享用精心挑選的美味小吃、甜點和新鮮出爐的烤餅，並可選擇搭配咖啡或茶。
鹹味
• 泰式海膽紅蝦吐司
• 咖哩蝸牛派
• 野生蘑菇凍糕佐奶油蛋捲
• 四川辣子蟹肉配蝦片
• 魚子醬蘆筍塔
糖果
• “LUMA”馬卡龍
• 芒果糯米飯配香蘭葉
• 蒙布朗佐黑蘭姆酒
• 覆盆子冰淇淋配青島啤酒泡沫
傳統司康餅
• 伯爵茶司康餅
• 帕瑪森起司芝士司康餅
佐以卡拉曼西鹹檸檬醬和凝脂牛奶忌廉
午餐特惠三道菜 - 額外 3 小時 (12:30-14:30)
名稱： 午餐特惠（三道菜）- 額外 3 小時皇家服飾體驗 - 12:30 - 14:30
餐單：
餐單：
Cafe BAU
午餐選單
三道菜（一道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
四道菜（兩道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
加咖啡或茶需另加 30 美元
起動機
- 是日餐湯
- 混合番茄布拉塔 起司芝士:「Pat Chun」油醋汁
- 醃漬三文魚: 本地鹹柑橘醬、烤百合球莖、頤和園醬油鹽
- 蘋果木鴨胸： 林村蜂巢，芥末核桃沙律
主菜
- 牛裡肌：鹹魚油炒蔬菜，炸薯條
- 今日特選：蒜香抱子甘藍配蕨菜醬
- 海鮮鳀魚：龍蝦番茄醬
- 平園三王雞：羊肚菌黑蟻菇，羊肚菌米飯
甜品
- 豆腐奶凍： 豆漿冰忌廉，黑芝麻片
午餐特惠 4 道菜 - 額外 3 小時 (12:30-14:30)
名稱： 午餐特惠（四道菜）- 額外 3 小時皇家服飾體驗 - 12:30 - 14:30
餐單：
BAU 咖啡館午餐菜單
三道菜（一道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
四道菜（兩道開胃菜 + 一道主菜 + 一道甜點）
加咖啡或茶需另加 30 美元
起動機
- 是日餐湯
- 混合番茄布拉塔起司芝士:「Pat Chun」油醋汁
- 醃漬三文魚: 本地鹹柑橘醬、烤百合球莖、頤和園醬油鹽
- 蘋果木鴨胸： 林村蜂巢，芥末核桃沙律
主菜
- 牛裡肌：鹹魚油炒蔬菜，炸薯條
- 今日特選：蒜香抱子甘藍佐蕨菜醬
- 海鮮斯特里戈利：龍蝦番茄醬
- 平園三王雞：羊肚菌黑蟻菇，宜歐米
甜品
- 豆腐奶凍： 豆漿冰忌廉，黑芝麻片
雙人下午茶體驗（15:00–17:30）
名稱： 下午茶套餐（雙人）- 額外贈送 3 小時皇家服飾體驗 - 15:00 - 17:30
餐單：
BAU 咖啡館
茶具
精選美味小點心、甜點和新鮮出爐的司康。
可選擇搭配咖啡或茶。
鹹味
• 泰式海膽紅蝦吐司
• 咖哩蝸牛派
• 野生蘑菇凍糕佐奶油蛋捲
• 四川辣子蟹肉配蝦片
• 魚子醬蘆筍塔
糖果
• “LUMA”馬卡龍
• 芒果糯米飯配香蘭葉
• 蒙布朗佐黑蘭姆酒
• 覆盆子冰淇淋配青島啤酒泡沫
傳統司康餅
• 伯爵茶
• 帕瑪森起司芝士
六道菜品嚐晚宴（18:00–22:30）
名稱： 品嚐晚宴（六道菜）- 18:00 - 22:30
餐單：
Cafe BAU
晚餐菜單
六道菜
- 餐前小點
- 西班牙紅蝦韃靼：XO 醬、蝦油、乳清乾酪芝士、水、竹筍
- 鮑魚椰香雞肉濃湯
- 本地海鮮海魚凍糕
- 今日特供：自製辣醬
- 覆盆子冰淇淋：青島啤酒
主要的
（選擇一項）
- 酥皮烤乳鴿
- 牛裡肌：炸牛臉頰肉，黑松露馬鈴薯泥薯，波特酒醬汁
- 平園三王雞：羊肚菌黑蟻菇，益奇米
- （補充 + $350 適用於 2 人）
甜品
- 黑糯米：椰奶，芒果冰忌廉
品嚐晚宴 6 道菜 - 額外 3 小時 (18:00–22:30)
名稱： 品嚐晚宴（六道菜）- 額外 3 小時皇家服飾體驗 - 18:00 - 22:30
餐單：
Cafe BAU
晚餐菜單
六道菜
- 餐前小點
- 西班牙紅蝦韃靼：XO 醬、蝦油、乳清乾酪芝士、水、竹筍
- 鮑魚椰香雞肉濃湯
- 本地海鮮海魚凍糕
- 今日特供：自製辣醬
- 覆盆子冰淇淋：青島啤酒
主要的
（選擇一項）
- 酥皮烤乳鴿
- 牛裡肌：炸牛臉頰肉，黑松露馬鈴薯泥薯，波特酒醬汁
- 平園三王雞：羊肚菌黑蟻菇，益奇米
- （補充 + $350，適用於 2 人）
甜品
- 黑糯米：椰奶，芒果冰忌廉
包括與不包項目
預訂前須知
- 至少需要提前一天預訂。
- 限堂食。不提供外帶服務。
- 座位將由餐廳工作人員根據供應情況安排。
- 菜單項目可能會隨季節變化，並受食材影響供應情況。
- 每張優惠券僅限一人使用，過期優惠券無效。
- 相關安排可能會根據現行的社交距離規定進行調整。
- 圖片僅供參考。
- 如有爭議，LUMA 保留最終決定權。