首先介紹秘魯美食的歷史和地理，探索多樣化的地形如何造就獨特的風味。參觀「市場」解說中心，重現聖佩德羅市場充滿活力的氛圍，在那裡您可以看到、觸摸和聞到色彩繽紛的馬鈴薯、辣椒、藜麥和粟米。
品嚐異國情調的熱帶水果和安第斯山脈的超級食物，然後親手製作秘魯最具代表性的菜餚。使用最新鮮的海魚掌握酸橘汁醃魚的製作藝術，學習在家中重現這道菜的技巧。透過品嚐和調酒，探索皮斯可的世界，調製屬於你自己的皮斯可酸酒和奇爾卡諾雞尾酒。最後，用炒鍋將嫩滑的秘魯炒牛肉和羊駝肉一起翻炒，將蔬菜和香料完美融合。
在整個課程中，您可以享用傳統的克里奧羅和新安第斯開胃菜，包括豚鼠和羊駝肉。2-12 人的小班制授課確保個人化關注。
