穿过拉斯孔查斯峡谷，参观该省的葡萄种植中心。侵蚀形成了一系列自然奇观，例如魔鬼喉咙，一个深而封闭的峡谷。圆形剧场（拥有完美的自然音响效果）、蟾蜍剧院、修士剧院、方尖碑、城堡。

渐渐地，干旱的景观被大片葡萄园所取代，到达了卡尔查基斯山谷中最令人震惊的地区之一：卡法亚特，这座城市的单层房屋建于 19 世纪末，介于殖民时期和巴洛克建筑之间。