在葡萄牙西北部，Vinho Verde 路線帶我們穿過一片同樣是綠色的景觀，分為幾個小村莊，佔據整個 Minho 地區並延伸到 Vouga 河以南。世界上獨一無二的綠色葡萄酒，它的名字將與它生產的地區的主要顏色或它特有的酸度聯繫在一起，就好像葡萄是綠色的。然而，無論是白色還是紅色，它都是一種清淡的葡萄酒，新鮮飲用，與魚和海鮮很相配。