探索威尼斯隱藏的葡萄酒文化遺產，那裡已有超過 2500 年的葡萄栽培歷史。直到西元 1100 年，聖馬可廣場上甚至還有葡萄園，提醒人們農業與潟湖生活有著多麼深厚的連結。威尼斯這座城市 92%的面積都被水覆蓋，歷史上，威尼斯的島嶼被開墾出來以實現自給自足——這就是為什麼威尼斯的廣場被稱為 campi（「田野」）。

Venissa 於 2002 年在托爾切洛島成立，位於威尼斯最古老的教堂——聖瑪麗亞阿松塔大教堂對面。在這裡，詹盧卡·比索爾重新發現了一小片葡萄園，並開始了廣泛的歷史和農藝研究，最終復興了多羅納·迪·威尼斯葡萄，這是一種獨特的本土葡萄品種，能夠很好地適應潟湖的鹽鹼環境。

如今，在馬佐爾博 (Mazzorbo) 的圍牆葡萄園內，多羅納 (Dorona) 釀造出了威尼斯白葡萄酒 (Venissa Bianco)，這是一款真正獨特的葡萄酒，產量極其有限，被認為是威尼斯本土葡萄酒最純粹的表達。

較罕見的威尼斯紅酒產自偏遠的聖克里斯蒂娜島，那裡的葡萄栽培技術精湛，而脆弱的生態系統則完美地保持著平衡。

這次體驗提供了一個難得的機會，讓您透過威尼斯的風景、歷史和葡萄酒來探索威尼斯——這是一次深入了解這座城市最真實、最鮮為人知的傳統之旅。

世界上只有一公頃種植這種葡萄品種，每年只生產 3500 瓶：您將有機會品嚐它。