在擁有深厚祖傳知識的瓦哈卡當地巧克力師的指導下，沉浸在與可可和傳統瓦哈卡巧克力相關的正宗體驗中。 在這個實踐工作坊中，你將了解可可的文化起源、它在墨西哥的歷史意義，以及將可可豆轉化為巧克力的傳統工藝，就像世世代代以來所做的那樣。

在整個體驗過程中，您將直接接觸可可豆：您將學習烘焙、去殼、研磨和精煉可可，同時發現其獨特的香氣、質地和風味。 本次研討會特別強調瓦哈卡的傳統以及巧克力作為食物、儀式和活態遺產的文化價值。

為了結束這次體驗，您將親手製作屬於您自己的瓦哈卡巧克力棒，由您自己塑形和包裝，您可以將其帶走，作為一次與這片土地及其人民緊密相連的真正感官學習體驗的紀念品。