在東考艾島的真正熱帶天堂享受夏威夷盛宴，探索阿哈的精神。在美麗而神聖的威奴亞河谷品嘗美味的島式晚餐，還會帶來波利尼西亞音樂和舞蹈的精彩表演，並以令人興奮的火刀舞壓軸圓場。

前往位於威如亞河附近的史密斯花園，此地區曾是夏威夷皇室的御用地。進入花園後，你會收到美麗的迎賓貝殼頸鍊，接著你可以以步行或參加電車導覽，好好逛逛佔地 30 英畝 (12 公頃) 的翠綠花園。

接著，沿著空氣中的陣陣飄香尋找宴會地點，觀看史密斯家族將埋在地下慢烤的乳豬拿起來。在夏威夷音樂的演奏中，到酒吧喝一杯 Mai Tai 雞尾酒，並品嚐各式夏威夷獨特菜肴，例如 lomi lomi 三文魚、即釣即煮的 mahi mahi 魚和照燒牛肉。

享用完美味的熱帶甜品後，隨著天色轉暗，火把一支支點亮起來，舞台上傳來節奏分明的響亮鼓聲，為玻里尼西亞的歌舞表演揭開序幕。欣賞草裙舞者優雅擺動的身姿、Tahitian 鼓舞者充滿力量的動作，以及南太平洋色彩鮮豔的裙子，接下來準備好觀賞薩摩亞火刀舞者大膽俐落的演出，與背景中噴發的火山互相襯托出驚心動魄的氣氛。

示例晚餐菜單包括：

沙律

• 考艾島種植的蔬菜沙律配木瓜籽醬（V，素食主義者，女朋友）
• 夏威夷式通心粉沙律（五）
• Namasu ~ 日本青瓜沙律配碎蛤蜊 (GF)
• Lomilomi 三文魚 ~ 番茄、洋蔥、咸三文魚 (GF)
• Hanalei Poi（V，素食主義者，GF）
• 新鮮麵包 ~ 夏威夷甜麵包、番石榴麵包、菠蘿麵包 (V)
• 夏威夷紫甘藷（V，素食主義者，GF）
• 中式炒飯
• 薯蓉（V，GF）
• 炒蔬菜（V，GF）

主菜

• 糖醋馬希馬希
• 卡路亞豬 (GF)
• 雞肉阿斗波
• 照燒牛肉

甜品

• 椰餅（五）
• Haupia ~ 椰奶布丁（V，素食主義者，GF）
• Imu 焗米飯布丁（V，GF）
• 果凍 (GF)
• V-素食；素食主義者； GF-無麩質

酒吧菜單

• 麥泰潘趣酒
• 科納長板啤酒
• 霞多麗和赤霞珠葡萄酒
• 標準酒吧 ~ 伏特加、蘇格蘭威士忌、杜松子酒、朗姆酒、威士忌
• 百事可樂、輕怡百事可樂、Mist Twist
• 番石榴汁、菠蘿汁和橙汁
• 夏威夷果汁潘趣酒