并不是每个人都能品尝、观察和参与正宗的传统巴伦西亚海鲜饭的制作过程，尤其是对于来参观我们美丽的城市及其令人难以置信的周边环境的游客来说。 制作传统的西班牙海鲜饭，除了用传统食材烹制外，还需要像我们的祖先那样用天然的橙火烹制，这为这道世界闻名的巴伦西亚菜肴提供了如此特殊和出色的风味，这是一项需要特别注意的任务和掌握，这一切都是用极大的热情完成的，而很少有主人能提供。 一切都在自然环境中，在轻松的氛围中欣赏瓦伦西亚果园的壮丽景色。
这项服务是针对少数人的，最多4人，这是个性化服务而不是大众服务，感觉像是一个特殊的客人而不是游客。