這座 1,400 平方英尺的場地位於戈爾韋市的 Salthill，一次可容納 22 人參加杜松子酒課程，並設有一個藥劑師風格的植物挑選“n”混合區，供學生選擇自己的口味組合。在兩個半小時的時間裡，客人將了解杜松子酒的製作和蒸餾方法，並蒸餾出自己獨特的 70 厘升瓶裝帶有個性化標籤的杜松子酒，並在整個課程中享用免費的杜松子酒雞尾酒、奶酪和小吃。