參觀瓦爾波利切拉地區一家於 1917 年成立的家族釀酒廠,探索著名的阿瑪羅尼紅葡萄酒的秘密。
您將來到 Valpolicella Classica 葡萄酒之鄉的一處有機歷史莊園,該莊園位於一棟建於 1917 年的鄉村農舍內,周圍環繞著美麗的山谷,生長著葡萄園、櫻桃樹和橄欖樹。
您將參觀乾燥室,並發現“essicamento”過程的秘密,葡萄可以在其中停留數月,使其自然緩慢乾燥,這對於釀造我們的阿瑪羅尼和雷西奧托非常重要。
然後遊覽將移至我們的木桶房間,在那裡,安靜和安寧使我們的花蜜得以完成。
您將有機會了解我們最雄心勃勃的項目:在陶土罐中發酵,為我們呈現出結構美妙的阿瑪羅尼,富含瓦爾波利切拉迄今未知的豐富花香。
在遊覽結束時,您將坐在我們現代化的品酒室或露台上,品嚐五種上等葡萄酒和麵包棒。