【吃在台北】台北麻辣火鍋必吃精選
【吃在台北】台北麻辣火鍋必吃精選
台北美食多不勝數，除了典型的台北美食：滷肉飯、牛肉麵和蚵仔煎等，台北還有很多美食滿足一眾「吃貨」的無窮慾望。台北麻辣火鍋是其中一樣深受遊客歡迎的美食，台北麻辣火鍋口味眾多，不同店家都有其獨家配方，炮製成獨一無二的麻辣火鍋湯底，教人吃上癮！以下精選了六間台北麻辣火鍋店，攻陷食客們的味蕾。
(Photo: by Flickr bryan…)
台北麻辣火鍋精選一：老四川
台北的老四川鴛鴦鍋為紅白兩種湯底搭配，紅湯以麻為主、辣為輔，極入味的鴨血與豆腐都可無限續加。使用雞骨與豬大骨熬製的白湯，味道醇厚，無論加入那種食材，都可呈現食材的原汁原味。
店家附贈的川味涼粉令人驚艷，加上各種上等牛肉與豬肉單點及豐富的海鮮食材，使人食指大動，另外招牌花枝漿與蝦仁漿滑彈的滋味實在令人難忘，擄獲一眾台北人的心。
地址：台北市中山區長安東路二段112號（台北長安店）、台北市中山區南京東路二段45號（台北南京店）
(Photo: by Flickr momo)
台北麻辣火鍋精選二：鼎王
老牌台北麻辣火鍋人氣長紅，想吃麻辣火鍋，選鼎王就沒有錯！鼎王使用麻辣紅湯與酸菜白肉鍋為鴛鴦湯底，搭配食用，互相解膩，使人胃口大開。
無限享用的鴨血與豆腐是大家攻佔的對象，根據湯底選用白肉或紅肉，用湯底凸顯肉質美味。鼎王特製各種手工丸類，從花枝丸、牛肉丸到山藥丸，味道是用心的滋味，鼎王的麻辣火鍋絕不讓人失望。
地址：台北市松山區光復北路89號（台北光復店）、台北市中山區長安東路二段131-1號（台北長安店）
台北機票超低價推介HK$1,364起! 還有更多的選擇請按* (連稅)
+【香港出發】超低台北3日自由行機加酒HK$2,788.18起! (包括1間客房2位成人,2張機票, 稅項及附加費, HK$1,394.09 一位起) 還有更多的選擇請按!
(Photo: by Mala Official Page)
台北麻辣火鍋精選三：馬辣
新興的頂級台北麻辣火鍋代表—馬辣，採用吃到飽制，並用頂級食材畫出自己在台北麻辣火鍋店的定位。選用超過十種藥材特製的麻辣火鍋湯底，達到麻、辣、香、鮮的美味平衡。
四種白湯湯底各有特色，紐西蘭沙朗牛、台灣黑毛豬等高級肉品不僅任選也無限供應。每日更從台北各海港新鮮直送海鮮食材，店內更有啤酒無限暢飲，好友歡聚當然首選馬辣。
地址：台北市萬華區（西門町）西寧南路62號2樓（台北西門店）、台北市信義區松壽路22號3樓（台北信義店）
(Photo: by Flickr Strolling )
台北麻辣火鍋精選四：藍記麻辣鍋
營業至清晨五點的藍記麻辣鍋，是夜貓一族最愛的台北麻辣火鍋店。創業近30年，樸實店面乾淨整潔，想吃一定要排隊。秘制四川麻辣火鍋湯頭和沾醬的獨特味道，吸引顧客一再光顧。藍記三大必點包括台灣牛肉、台灣新鮮大腸頭與保證新鮮的炸豆皮，是老闆拍胸脯保證的美味火鍋配料。
地址：台北市中正區金山南路一段19號
(Photo: by Facebook 花麻辣.鴛鴦.高湯火鍋)
台北麻辣火鍋精選五：花麻辣
精緻的台北麻辣火鍋店花麻辣，因曾出現在電視劇中而人氣高漲。麻到令人震撼的的特麻辣火鍋湯底，是店家選用特級花椒熬製而成。
百分百的鴨血，吃起來軟嫩細緻，特選的上好肉品皆為台灣土產，無騷味的小羔羊肉也是每日新鮮送達，對食材要求甚高的饕客，也折服於其美味。
地址：台北市大安區基隆路二段256號
(Photo: by Flickr Shannon雪嫩)
台北麻辣火鍋精選六：詹記
詹記是台北麻辣火鍋老店，年年入榜台北十大麻辣火鍋，傳說中的果凍鴨血，吸引無數美食部落客前來鑑定。看似復古小文青的裝潢，有著深厚實力的麻辣火鍋湯底，純中藥熬煮、不添加動物油脂的麻辣火鍋湯底，清爽麻香，素食也可享用，搭配各種食材均適宜。
必點大腸頭與老油條，吸飽麻辣火鍋湯汁，一口下肚，麻辣夠過癮，是遊台北的必吃之選。
地址：台北市中山區南京東路二段178號
(Cover Photo: by Flickr Matt@PEK)
Expedia+ 預訂酒店或機票可獲會員積分及享有專屬優惠價格。 免費加入！