【韓美食】 醬油醃生蝦 x 重量級烤新鮮游水貝殼: 首爾論峴洞 – 沙灘的珍珠
【韓美食】 醬油醃生蝦 x 重量級烤新鮮游水貝殼: 首爾論峴洞 – 沙灘的珍珠
近年來無論在香港或韓國，不知哪裡吹來的風令到醬油醃生蟹逐漸流行，看見香港有醬油醃生蟹的外帶店，來韓國旅遊時更是非到江南區新沙洞的醬蟹一條街不可。
而今次介紹的食店新竉，是在江南區的論峴洞，那邊是有名的美食一條街，其中貝類海產更是以新鮮、平價及量多而聞名。除了新鮮肥美的貝類海產外，這裡還有非試不可的醬油醃生蝦，那爽滑彈牙的生蝦口感，配上冰鎮後的調味醬油，完全可以將生蝦的美味提升至最高境界，與韓國獨有的紫菜飯團更是最佳配搭。
除了食物質素上乘外，那邊更是韓國上班一族的會食熱點 (會食 희식 – 指上班一族下班後與上同及同事們的聯誼聚餐)，皆因那邊的餐廳大多也營業至零晨5/6時，有些甚至24小時通宵營業，逛街逛到不知時日的你們也可到那裡解決一餐late dinner。
不少韓國名星如少女時代、東方神起及Bigbang等等也有到訪過呢。
店家已貼心的為大家分好了最受歡迎的海貝燒烤套餐及海貝蒸盆套餐，喜歡惹味一點的建議點海貝燒烤套餐，喜歡原汁原味的則可點海貝蒸盆套餐。
海貝燒烤套餐除了調味過的韓式甜辣醬烤貝、芝士烤貝、大蔥烤貝等等外，還有燒烤常客粟米、香腸及金菇肥牛卷等等。
在韓國，醬油醃生蟹不難吃到，但好吃的醬油醃生蝦卻不多啊，每隻生蝦也是啖啖肉的，完全想Encore 再 Encore!
蟹膏的咸香配上淡海水味的蟹肉絲，有點欲罷不能的感覺。
每台更會有照顧周到的 OBBA服務，動不動2,3分鐘便來替你留意烤貝的燒烤進度，懶一點的話坐著只吃也可以。
吃海鮮時我喜歡點瓶梅酒，甜甜的好易入口。
相比起白飯，這個紫菜飯團更好吃。
店內不多遊客，也許是我喜歡這裡的地方。
朋友傳來的海貝蒸盆，一樣材料新鮮，份量絕不欺場啊。
沙灘的珍珠 갯벌의진주
地址：서울 강남구 논현동 163-12 2층
電話：02-544-8892
如何前往：新論峴站3號出口步行約10分鐘或論峴站2號出口步行約10分鐘。
갯벌의진주沙灘的珍珠在首爾一共有3家分店，今次到訪本店是24小時營業。
另外也附上另外的2家店的資料給大家喔。
地址：서울 강남구 역삼동 830-27
電話：02-544-8817
地址：서울 송파구 가락본동 76-5
電話：02-443-8882