日本東北（二）甜死人的士多啤梨園
來到東北的第四日，我去到福島市郊的四季之里是一個公園, 櫻花處處，旁邊的私人溫室佔地3300平方米，上下兩層的培育膠盆中, 共有三萬株士多啤梨。
一月到五月開放，收費為1100到1600￥，視乎季節，任吃三十分鐘。有附練乳，其實不用點，已經甜度爆燈！和我們平時在超市買到的士多啤梨完全兩回事! 因為超市賣的通常未熟透就要摘下來, 方便運輸和保存, 所以甜度不會爆燈。但這裡的味道, 就像吃糖一樣, 但吃完後回甜之餘又有一丁點的酸味! 原來這個品種是天下無敵、系出名門的 “栃乙女”!
甜度爆燈“栃乙女”!
我是一個嗜甜如命的人, 估計原因是童年在內地缺乏糖果, 長大後就喜歡吃一切甜的東西。也不理他們了, 專挑又紅又大的來摘，搏老命地吃, 攝入了大量糖份, 人的心情自然大悅。職員走過來教我 “你可能不知道, 秘訣是不能選最大粒，也不能選深紅，因為已經過熟。中型的味道更濃郁呢!＂啊?你為什麼不早點告訴我?雖然已經吃了數十顆, 我決定做點運動, 再戰イチゴ園(士多啤梨/草莓的日文發音為Ichigo,寫成平假名為いちご, 漢字為 “苺”)。
她借了自己的 “士多啤梨戰車＂給我做運動！沒有遊客的時候, 她就坐在這矮小腳踏車上，掛一個膠袋在心口,手臂高度剛剛好摘到下層的栃乙女, 而上層的就這樣站著摘。
吃飽了甜得要命的栃乙女, 繼續行程。途中便利店有大大個廣告: “あまおう苺ソフト”, 我又口乾了, 停下車來, あまおう是另外一個又大又甜的新品種, 而ソフト就是Soft軟雪糕, 成為我的下午茶!
豆知識: 157種士多啤梨
日本倒底有多少種士多啤梨?要吃完全部日本品種, 一天吃一款, 也要半年時間!
日本從江戶時代由荷蘭輸入這種甜美的水果後, 就充分發揮大和民族精耕細作的精神, 200年間已經培育出157種士多啤梨品種(截至2009年農水省資料)。產量不及美國、土耳其、西班牙這三個士多啤梨大國, 日本排全球第七位, 但品種和質量就絕對是我們嗜甜一族的最愛。
今天在果園摘食的品種為栃乙女
日本人有俗語:「東の女峰、西のとよのか」, 意思是1984年關東的栃木縣培育出的「女峰」品種, 以及1985年九州的福岡培植出產的とよのか品種, 是日本兩大士多啤梨最佳品種, 兩大門派一直以 “極高甜度”、 “適度酸味”、 “外型又大又紅”等標準惡鬥了三十年, 結果誰贏了呢?
今天在果園摘食的品種為栃乙女(とちおとめ, Tochiotome), 就是兩者的優良混血兒。1996年由栃木県農業試験場將這兩大日本名種交配, 加上「栃の峰」, 最後培植出這種天下無敵的新品種, 栃乙女已經成為日本目前產量最大的品種。
其它名種有新潟県的越後姬、德島県的桃莓、北海道的夏娘、佐賀県的咲姫、山梨県的初恋の香等等, 還有更新的品種就是我今天吃的軟雪糕這種 “甘王”。
“甘王” 平時寫作平假名“あまおう”, 這是新品種, 原名福岡S6号, 2003年才在福岡培育成功並以“あまおう”在全国農業協同組合連合会登録成為商標。“あまおう”發音為Amaou, 由四個形容詞的字首拚出來的組合名字。あ（あかい／赤い・あまい／甘い, 又紅又甜）ま（まるい／丸い, 圓型）お（おおきい／大きい, 大顆）う（うまい／美味い, 好味），這種日語命名手法就是 “頭文字”, 和漢語 “藏頭詩”類似。
あまおう軟雪糕
停車暫借問, 雪糕味如何
四季之里士多啤梨園(四季の里いちご園)
地址：〒960-2156 福島県福島市荒井字水林21-2
電話：024-593-5715
開園期間：1月第二個星期六至5月下旬
営業時間：10:00～16:00（售票至15:30）※如果摘光了, 即時停止
入場費：
開園～4月10日 大人（7歳以上）1,600円、小童（3歳以上）1,100円
4月11日～5月10日 大人1,300円、小童900円
5月11日～閉園 大人1,100円、小童700円
交通：由JR福島駅開車約20分鐘
網址（日本語）