花蓮東大門夜市

花蓮東大門夜市

台灣的夜市有多好逛好玩相信也不必多說了，基本上來台的遊客都不會放過任何一個逛夜市的機會！而花蓮的東大門國際觀光夜市是近年遊客的新寵兒，佔地約9公頃，號稱是台東規模最大的夜市，好吃的、好玩的通通都能在這裡找到。

東大門夜市位於花蓮中山路，由福町夜市、大陸各省一條街、原住民一條街及自強夜市4大區域組成，有超過400家攤檔，而且還會不定期舉行各類型的節慶活動，例如太平洋觀光節、夏戀嘉年華等等，更會邀請知名歌手前來表演。來到夜市又怎可以錯過特色小吃？馬上就為大家介紹東大門夜市的必吃美食！

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馬告炒麵刈包

刈包可以說是台灣的漢堡，而馬告則是一種地道的原住民香料，味道帶有淡淡的檸檬香。刈包有三種肉質可選，包括燒肉、爌肉、雞絲，醬料亦可以選擇黑胡椒、蘑菇、蜂蜜芥末醬，再加入炒麵、馬告、小黃瓜、洋蔥絲，每種材料都份量十足。一口吃下去充滿層次感，馬告的味道帶出了一種甘甜的香氣，令人欲罷不能。

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蔣家棺材板

是東大門夜市的超人氣店舖之一，有不少電視節目也有報導過這家店的美食。無論是製作方法、餡料、吃法三方面都與傳統棺材板不同，蔣家的棺材板與法式吐司相近，將厚片土司沾蛋汁入鍋油炸至金黃色，賣相吸引，餡料方面有30種口味可選，主要食材為牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、海鮮，酥脆的外皮與內餡的配搭天衣無縫，無論是大人或小朋友都吃得津津有味。

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億大雪花冰

無論是夏天抑或冬天，雪花冰都是台灣最受歡迎的冰品甜點。不同於一般店家，億大雪花冰會自行製作冰磚，外層用紐西蘭牛奶製成，再放入新鮮的天然水果，每種冰磚甚至都申請了專利。一共有超過20種口味可選，最熱銷的口味有花生、草莓及朱古力香蕉味，口感綿密，奶味濃郁，慢慢咀嚼會感受到香氣在嘴裏纏繞著，喜愛冰品的你可不要錯過了！

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妙不可言果汁

在吃過各種特色小食後，當然要來杯清爽的飲料解膩一下。妙不可言果汁有過百款飲料可選，看得人眼花繚亂，價錢亦只是40-60新台幣一杯，十分便宜。所有果汁都是現榨，較多客人推薦酪梨牛奶，口感黏稠香甜，酪梨跟布丁都被打成細碎，口感很滑，讓人一喝就上癮。

(Cover Photo: by Flickr 俊鴻影像)