豊洲市場我最愛的4間店

豊洲市場我最愛的4間店

大和寿司

50年前在築地開店，由築地搬到豊洲擴充成2店大 (全店26席)，被日本飲食雜誌選為場內第一壽司店的大和壽司，所以，大家要有心理準備要排隊，大概45分鐘至一個半小時。今次搬到豊洲市場，我有幸成為第一位開店的顧客，非常感動。點的，當然是廚師發辦Omakase壽司套餐約4320円。除了拖羅，還有海膽、池魚也非常美味。

地址﹕青果棟1樓對面

壽司大

人氣最強的壽司店，被選為外國人到日本最想光顧壽司店No.1，每朝清晨5:00已經見有人排隊，正常要排一至兩個小時，他們每次換一轉，即是每當全店18席全部完成才會換下一批入店，所以，要乖乖地排耐D。吃完了廚師發辦Omakase後(其實已經好飽)，如果還有空間，必點的鱈白子及鮟康魚肝(冬季限定)是我最愛的，當然，Omakase套餐內已經包一件自選的，可以選些特別的。

地址﹕水產仲卸賣場3樓

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晶

這間新人王壽司店，就開在水產仲卸賣場3樓，正正在「寿司大」旁邊，但排隊人龍竟然不比「寿司大」少，就知道人氣程度! 你可以選8貫Omakase 3300円、想吃多一點的可點12貫Omakase 4600円 、或選擇8貫鲔魚壽司3700(有齊大拖羅、中拖羅…) 3700円。跟壽司店不同，你還可以選丼飯，最出名有 雲丹丼 5600円、六法3200円，還有平日早上限定的鯛だし茶漬1200円也是大家很愛的。

地址﹕水產仲卸賣場3樓

福せん

想吃鰻魚（うなぎ）的話，推介你到福せん，是跟鰻魚加上烤雞肉串的鳥丼，同樣烤得香口美味，只是2000円。有別於一般鰻魚飯店，燒汁做得香口，魚肉油份十足，入口才知道，原來鰻魚飯可以不是油膩的，鰻魚肉入口即化，大滿足。還有那烤雞肉串，連埋「鳥丼」去享受，豐盛而美味。福せん築地舊店在日本食評網Tabelog上獲3.51高分，不愧為抵食鰻魚名店。

地址﹕水產仲卸賣場3樓

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