哥伦比亚是世界上最大的巧克力生产国之一，哥伦比亚巧克力被认为是高品质的产品。几乎所有出口的可可都被归类为“优质风味”。众所周知，咖啡是哥伦比亚最具代表性的产品，但事实上，它在拉丁美洲还是一个相对较新的产品。可可是哥伦比亚更为传统的农产品。巧克力来自拉丁美洲，可可树是当地的一种植物。巧克力在该地区的日常文化中扮演着重要角色。早在前哥伦比亚时代，土著部落就相信可可直接来自神灵，可可种子被用作贸易货币。另外，他们在宗教仪式上使用巧克力饮料吗？如今，在哥伦比亚，每顿早餐都有热巧克力。

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