這次伊斯坦堡美食之旅探索波斯福爾河邊緣的區域,宮殿、市場和古老的漁村揭示了城市的歷史和文化的不同層面。

我們將以經典的土耳其早餐,由男性和芭爾卡伊馬克開始,然後前往奧斯曼時代的麵包店,尋找新烤的甜點。 從那裡,我們將乘渡輪穿越博斯普羅斯河到Üsküdar,在那裡我們將探索市場並品嚐蜜蜂廠商、橄欖店和第三代糖果製造商的特色。

然後,我們將繼續前往Kuzguncuk,伊斯坦布爾最有氣氛的街區之一,以其多元文化的過去而聞名。 當我們漫步其樹葉的街道時,我們會造訪小餐廳、手工食品店和當地生產商,同時了解猶太人、基督徒和穆斯林曾經住在一起的社區。