需要在通過餐廳網站前訂房一天和時間。 旅客將參加Dark Table餐廳獨特的Dining in the Dark體驗。 抵達時,客人會被你的主人接待,並由盲人伺服器引導進入一個完全黑暗的餐廳,在那裡所有視覺感都被移除。 一旦坐下,客人可以欣賞意大利语和加拿大美食的驚喜或三餐。 如果他們選擇了一個驚喜的餐點,餐點直到餐點被供應為止仍然是未知的,鼓勵餐客依賴他們的其他感官,味道,氣味,觸摸和聲音以完全體驗食物以一個新的和難忘的方式。 盲人伺服器安全地協助客人,提供指導和熱烈的歡迎。 客人可以享受驚喜雞尾酒、葡萄酒、啤酒或非酒精飲料,提升感官旅程。 這個體驗不僅是關於食物;它是關於連接,意識,並發現超越視野的味道和情感。 晚餐通常持續約90分鐘,讓客人對感官用餐和視障人士的世界有更深的認識。