先品嚐 somsa，這是一種用傳統烤箱烘焙的著名酥皮點心。接下來，試試哈利薩，這是一種慢燉的儀式菜餚，以其濃鬱、令人感到舒適的口味而聞名。接下來品嚐撒馬爾罕風味抓飯，它以其獨特的製作方法和口味而聞名。
為了獲得完整的體驗，您可以開車前往約 80 公里外的山區，在那裡品嚐正宗的坦都裡羊肉，這種羊肉是在傳統的粘土烤爐中慢烤而成的——被認為是該地區最珍貴的特產之一。
這次體驗著重多元、道地和當地飲食文化，透過小份品嚐而非大份量的方式，均衡地介紹撒馬爾罕最重要的菜餚。
