参与沉浸式体验，探索法国美食的两大支柱。本次研讨会将实地考察阶段与美食品尝环节相结合，营造出“家一般”的氛围。

体验从参观我们的葡萄酒城堡开始，城堡位于圣埃米利永葡萄园的中心地带，其景观被列入联合国教科文组织世界遗产名录。我们将向您介绍庄园、其历史以及我们风土的独特特征。这段介绍将帮助您了解葡萄酒酿造的起点，然后再进入加工阶段。

工作坊继续在室内进行，采用教育性的方式讲解不同类型奶酪的制作方法。这次经历还将使您了解这两种产品的原产地名称概念，解释定义 PDO、AOC 和 PGI 的标准。

课程最后以实践练习结束：品尝我们精选的 4 款葡萄酒和由我们的奶酪制造商合作伙伴挑选的 6 款奶酪。

您是乘火车来的吗？
请您务必准时到达，以便准时开始您的旅程。